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白酒行业真正复苏了吗?2017年或将再现倒闭潮 [复制链接]

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2017年可谓是白酒市场经过长达4年的调整期后触底反弹的一年,市场上整体都进入缓慢复苏的周期,高端白酒从出货量到价格上均有明显上升,中端白酒消费量大幅提升,而低端白酒的品牌化程度逐渐加深。

  但纵观整个白酒行业,从行业整体情况来讲,现在就提白酒行业全面复苏还为时尚早,在部分酒企销量和营收收入都有大幅度提升的背后,还有为数不少的酒企陷入长期亏损和经营不善的困境。根据国家统计局的数据显示,2016年全国规模以上白酒企业完成酿酒总产量1358.36万千升,同比增长3.23%;纳入到国家统计局范畴的规模以上白酒企业1578家,其中亏损企业113个,企业亏损面为7.16%,这其中还没有包括那些没有纳入国家统计局统计中的中小酒企,而中小酒企的数量却远远超出了1578这个数字。

  大部分中小酒企的主要收入来源于一二线酒企的原酒采购和自身品牌的销量,但在过去的四年里,各地纷纷上马了一大批白酒产能扩建工程,再加上酒企原有的生产能力,高企的库存一直都是大中型酒企的心病,既然要快速的消化库存,那么一二线酒企对外的原酒采购自然就会降低甚至停止,从这点上来看,中小酒企的一大块收入来源基本就被断绝了。

  另外,随着大众消费的兴起,一二线酒企也在不断的调整着自己的产品结构,以往并不受它们重视的低端白酒市场成了群雄角逐之地,一二线酒企品牌和渠道的下沉正在挤压着区域性酒企原有的市场份额。本来品牌影响力和产品品质就不太出众的中小酒企在受到这样的挤压后,产品销量马上出现大幅度下滑,笔者所熟识的一个小酒企老板前段时间还在抱怨:自家的产品不仅库存高,最近销量还很差,2015年生产的白酒到现在都还没卖完。高库存一方面挤占了中小酒企有限的资金,另一方面也使企业发展陷入困局。

  目前,白酒行业所面临的难题还不仅仅在于去库存,去产能也是一个摆在面前的难题之一,众多中小酒企落后的生产工艺和粗放的管理模式所带来的品质不稳定在行业发展中将会成为致命弱点,尤其是那些还在采用液态法生产的小酒企更是会被市场率先淘汰,白酒行业未来也会继续在阵痛中前行。
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