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勾兑酒,勾兑要有“度” [复制链接]

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几千年来,酒一直出现在人们的视线中。在日常生活中,酒可以为生活增添一些小小的情趣,而在社交场合,酒更是能够拉近人们感情的一种道具。随着市场上对酒品消费的增加,酒品市场上也出现了各种各样种类的酒,而越来越多的酒精勾兑酒被生产出来。酒精勾兑酒的购买不仅让消费者受到了一定的经济损失,更重要的是,酒精勾兑酒的饮用很有可能会导致人们的身体健康受到危害。用纯粮酿造的白酒是健康酒这点毋庸置疑,无奈科学技术的进步与人的道德品质背道而驰,为了降低生产成本,提高经营利润,很多酒企无视产品对消费者的伤害,直接用酒精勾兑成白酒上市销售,让无数人的健康止于饮酒。更有甚者还用工业酒精来勾兑白酒,这样做的最终结果就是害人害己。


  在日常生活中,很多朋友都经常听说“勾兑酒”,尤其是喜欢喝酒的朋友,听见这个词时心里难免不爽,喜欢喝酒的朋友们都不喜欢听到“勾兑酒”。勾兑酒一直就是一个老话题,网上一搜“勾兑酒”字眼,成千上万条信息出现。然而勾兑酒并不是贬义词,只是酿酒的一种工艺工序,国内大部分白酒都需要勾兑环节。在勾兑时需要统一质量标准,去除杂质,协调香味,这一过程相对于我们日常所说的勾兑在工艺上复杂了很多,时间上也长了很多。所以,如果酒企勾兑的白酒是通过完全的纯酿制工艺进行勾兑,不使用其他化工原料,实际上这样的白酒对健康是没有伤害的。但是如果商家使用了劣质的粮食来进行酿制,对健康也会产生危害。

  近日曝光的长沙小酒坊香精勾兑成白酒,让人们喝过后感到上吐下泻、头晕等症状。据了解,香精可直接勾兑出纯酿酒风味,许多小酒坊商家就是直接用这些香精勾兑出白酒当成自酿酒出售,欺骗顾客获得巨大利润。

  专家提醒:一些酿酒企业,因工艺简陋,可能出现勾兑白酒情况。生产出的白酒,甲醇含量可能超标,甚至中毒。在购买白酒时尽量购买正规生产白酒,购买品牌白酒或者到一些网上咨询购买,现在是互联网时代,一些知名白酒电商如1919、酒仙网等在互联网平台上信誉度很高,我们可以直接上网咨询和购买,避免勾兑酒出现在我们身边。同时,提醒酒企在勾兑酒时也应该有个度,不然最终只会害人害己。
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