白酒，会是变质了的饮品？ [复制链接]

可能很多人都会好奇，白酒会变质吗？酒，顾名思义含有酒精，其实呢，只要酒精含量高，细菌是难以繁殖的。并且国家规定酒精度超过10%的酒精饮料，可以不在包装上标识保质期，所以也就说明了大致上白酒是不会出现过期这个问题的。
如果是从喝的方面来说，国内现在大部分白酒，在勾兑的过程都会添加香料，所以酒香也并非完全是在自然的发酵中形成的。在存储时可能香料发生变化的话，酒的味道也会有所改变。好不好喝，就看个人喜好了。
只要白酒是自然酿造，无添加的，那么它只会越久越香。所以也就会有酱香酒越陈越香的说法。