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白酒,会是变质了的饮品? [复制链接]

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可能很多人都会好奇,白酒会变质吗?酒,顾名思义含有酒精,其实呢,只要酒精含量高,细菌是难以繁殖的。并且国家规定酒精度超过10%的酒精饮料,可以不在包装上标识保质期,所以也就说明了大致上白酒是不会出现过期这个问题的。
如果是从喝的方面来说,国内现在大部分白酒,在勾兑的过程都会添加香料,所以酒香也并非完全是在自然的发酵中形成的。在存储时可能香料发生变化的话,酒的味道也会有所改变。好不好喝,就看个人喜好了。
只要白酒是自然酿造,无添加的,那么它只会越久越香。所以也就会有酱香酒越陈越香的说法。
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